季刊誌 樂(らく)ra-ku 30号 長崎四季ごよみ(2015)

raku30

季刊誌 樂(らく)ra-ku 30号 長崎四季ごよみ(2015)

(raku30)

特集
越中哲也です!ながさき歴史順旅24食文化篇
長崎・食の歳時記 文=越中哲也
文龍さんの長崎歳時記 訳と文=下妻みどり
春 〜お正月、雛祭り〜
夏 〜祇園さん、七夕、お盆〜
秋 〜くんち、浮立、菊見〜
冬 〜正月準備〜

花は長崎庶民の心意気 文=大田由紀
長崎旧家のお正月
旧家に伝わる盆行事
伝統文化を記録した 中山文孝
冬の食卓を彩る長崎伝統野菜
唐人菜は二百年の時を超えて
おばあちゃんの長崎ごはん 春夏秋冬を食す
春/夏/秋/冬

 

raku special presents
読み切り短編連作「ながさき奇譚」第二十七回
光跡 文=青来有一

raku column
ドクター米山のココロと脳のはなし 第22回
脳と歩行 文=米山公啓

「NANG-ASAKI」妄想散歩 第21回
戦争と平和 文=高浪慶太郎

曇り時々希望的 第14回
その名も「世界革命科」 文=城尾忠明

ARTS’CRAFTS素敵なもの語り 第19回
南インドの村から素朴でアートな仏さま 文=石尾眞智子

長崎の本棚 第27冊
交代寄合伊那衆異聞 佐伯奏英

客船からの世界中継 第19回
日本人の中にある「見送りの心」 文=藤原暢子

短期連載│橋を架ける話1
長崎との出会い 文=渡邉竜一

regular contents
長崎の名物菓子
有平糖、桃カステラ、鯉生菓子

気になる、この人17
TAKE MURAパティシエ 竹村健さん

樂逸品 第28回
Farmer’sの季節ピザ

ながさきの宝 第11回 長崎市館内町
ようこそ唐人屋敷へ

2015_raku_30
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